美食菜谱： 咸肉蒸春笋

家常菜谱

蒸

咸肉200克,春笋100克,葱丝,红椒丝各适量。

盐,鸡精,胡椒粉,糖,姜片各适量。

　　1.咸肉洗净，切片待用；春笋切片，焯水待用。
　　2.笋片放入盘底，把咸肉整齐地排在笋片上，放上调料，撒上葱丝、红椒丝，入笼蒸20分钟即可。

　　春笋焯水时间要长一点。