美食菜谱： 盐焗棒棒虾作者：佚名 日期：2024-09-06 字数：103字 阅读时间：1分钟 栏目：家常主食-家常菜谱-米老师美食菜谱 菜系家常菜谱 主料鲜活基围虾400克,长竹扦,锡纸各适量。 调料盐,高度白酒各适量。做法 1.基围虾去须、脚洗净，放在盐中焗熟，用长竹扦串起，包入锡纸中。 2.熟盐盖于虾上，白酒点燃浇上即成。 制作要决 盐焗时间长会使虾肉粗糙、肉味过咸。