美食菜谱： 凉瓜煮黄豆

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凉瓜200克,黄豆100克,排骨15克,姜10克,红罗卜10克。花生油20克,盐15克,味精10克,白糖5克。

　　1.凉瓜去籽切成大块，黄豆泡透，排骨切块，生姜切片，红萝卜切片。
　　2.烧锅下油，放入姜片，排骨煸炒至少水份干时。
　　3.再加入清汤，用大火烧至白时，再下水凉瓜、黄豆、盐、味精、白糖，用中火同煮10分钟即成。