美食菜谱： 党参煲田鸡

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活田鸡200克,排骨50克,党参15克,姜,葱各10克,红枣10克,花雕酒10克,盐20克,味精10克,白糖5克,胡椒粉少许,清水500克。

　　1.田鸡杀洗干净砍成块，排骨砍块，姜切片，葱切花。
　　2.瓦煲注入清水，加入生姜、田鸡、党参、红枣，用中火先煲30分钟。
　　3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉，再煲10分钟即可。