美食菜谱： 芝麻菠菜拌豆腐

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白绿相衬，味道香美。

麻酱味

拌

豆腐(南)200克

芝麻15克,菠菜100克

芝麻酱25克,酱油10克,白砂糖2克,盐3克,味精2克,香油5克

　　1. 将豆腐切成小丁，用开水烫一下，捞出；
　　2. 菠菜切成段也用开水烫一下，捞出沥干；
　　3. 碗中放入麻酱、酱油、糖、盐、味精、香油，调成汁；
　　4. 盘中放入烫过的豆腐，上面放菠菜；
　　5. 然后把调好的汁浇上，再撒上少许熟芝麻即可。