美食菜谱： 九层香茄作者：佚名 日期：2024-08-06 字数：87字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-云贵菜-米老师美食菜谱 菜系云贵菜 主料九层塔：２两,茄子：２条。酱油：１大匙,糖：少许。 做法 Ａ、将茄子切成滚刀块，下油锅炸成金黄色，捞起沥乾油份备用。 Ｂ、再下锅加入调味料拌炒至入味，最后加入九层塔增香即可。