美食菜谱： 九层玉串作者：佚名 日期：2024-08-04 字数：116字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-云贵菜-米老师美食菜谱 菜系云贵菜 主料九层塔：４两洋菇：半斤红椒：半支姜片：４片酱油：１大匙素沙茶酱：１大匙 做法 Ａ、洋菇入水煮过，捞起切成花状，再下锅炸黄备用。 Ｂ、油锅烧热，将红椒及姜片爆香，再加入调味料炒香，然后将炸好的洋菇倒入一起拌炒，最后加入九层塔增香即可。