美食菜谱： 香菇肉片烧豆腐

家常菜谱 老人食谱 防癌抗癌食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱

咸鲜味

烧

豆腐(南)300克

猪肋条肉（五花肉）150克,香菇（鲜）100克,胡萝卜30克,青椒30克

盐5克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)10克,酱油10克,猪油（炼制）30克

　　1. 五花肉，洗净后片成薄片，用盐，胡椒粉，淀粉，酱油码味；
　　2. 香菇切片；
　　3. 豆腐，青椒分别切片；
　　4. 先将豆腐略煎，盛起；
　　5. 猪肉片炒变色，盛起；
　　6. 再将香菇、胡萝卜、青椒略炒；
　　7. 加入豆腐，加盐、酱油、少量的水，炖煮片刻；
　　8. 将熟的时候放入肉片，翻炒均匀，加胡椒粉，起锅。