美食菜谱： 巴国野菜粑

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甜味

蒸

灰条菜300克,竹叶菜200克,荠菜300克

泡打粉15克

白砂糖150克

　　1. 将各种野菜淘洗干净后横切两刀，放入洁盆内；
　　2. 加入泡打粉、面粉、白糖、清水和匀成菜面状；
　　3. 用包谷叶包入菜面浆卷成长圆形，放入笼内蒸熟即成。

　　1. 本品需包谷叶适量；
　　2. 此粑蒸制时间不能太长，蒸好的成品存放也不能太久，不然会发黄，失去它应有的风味特色。

　　1. 本品富含各种维生素和矿物质，尤其富含胡萝卜素与维生素C，是未经污染的纯天然保健佳品，可作小吃，也可作主食；
　　2. 灰灰菜具有清热、利湿、杀虫功效；
　　3. 竹叶菜具有行水、清热、凉血、解毒的功效。