美食菜谱： 凉瓜田鸡

私家菜 利尿食谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱

原本味

煮

苦瓜700克,田鸡50克

豆豉10克,大蒜（白皮）5克,姜5克

　　1.凉瓜切成骨排件,放入器皿中用高火爆透拿出.
　　2.田鸡剖开斩块,加味捞过.
　　3.起油锅,爆香捣烂蒜头,豆豉,续下田鸡,凉瓜同爆加入半碗清水,调适味,改用瓦煲盛起,低火煮熟即可.

　　凉瓜即苦瓜