美食菜谱： 夏果炒西芹

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鲜咸味美。

咸鲜味

生炒

西芹350克,枸杞子100克

色拉油20克,白砂糖5克,盐2克,味精2克

　　1. 西芹洗净，切成菱形片，放开水中焯一下；
　　2. 炒锅放到火上，放入色拉油烧热，放入夏果炸熟，捞出沥油；
　　3. 炒锅内留余油少许放入西芹、精盐、白糖、味精，炒熟；
　　4. 下夏果，和西芹炒匀，盛盘即可。

　　夏天采摘的枸杞称为夏果

　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。