美食菜谱： 干贝炒蛋

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咸鲜味

炒

鸡蛋200克,干贝150克

植物油20克,料酒10克,盐3克

　　1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅匀；
　　2. 干贝加入料酒、水煮熟，晾凉，撕成丝，同汤一起放入蛋液内搅匀；
　　3. 炒锅注油烧至七成热，倒入蛋液翻炒至熟即可。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。