美食菜谱： 干煸豆芽

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咸甜味

干炒

黄豆芽500克

青蒜50克

植物油25克,香油5克,白砂糖5克,辣椒(红,尖,干)4克,盐3克,味精3克

　　1. 将黄豆芽择洗干净，控水备用；
　　2. 青蒜洗净切段；
　　3. 炒锅注油烧热，下入干辣椒炸香，放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。