美食菜谱： 甜辣土豆

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黄绿相间，酸甜辣香。

原本味

拌

土豆（黄皮）500克

柿子椒50克

辣椒油30克,醋10克,白砂糖10克,香油10克,盐3克,味精2克

　　土豆去皮，柿子椒去蒂和籽，分别洗净后切成长4厘米、0.2厘米粗的丝，投入沸水锅中焯熟，捞出过凉，沥干水分后放入盆中，加入精盐、味精、白糖、白醋、辣椒油和香油，拌匀装盘即可。