美食菜谱： 海鲜宽条面

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清香味

煮

面条(标准粉)250克,扇贝(鲜)100克,河虾250克

牛奶350克,奶油10克

黄油30克,盐5克,胡椒粉2克

　　1.宽条面放入沸水中，高火2分钟，5分钟后沥去水分。
　　2.黄油放入较深盘内，加盖高火5分钟后，放入扇贝肉、虾、牛奶及奶白汁拌匀。再用高火5分钟，取出后加入精盐、胡椒粉。
　　3.将扇贝混合物淋在条面上，加盖高火2分钟，使可食用。

　　奶白汁制作方法：用50克牛奶加10克奶油混合而成。

　　河虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
　　免费