美食菜谱： 菊花核桃粥

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清香味

煮

稻米100克

菊花15克,核桃15克

　　1. 将菊花洗净后去杂质；
　　2. 核桃仁洗净；
　　3. 大米淘洗干净；
　　4. 将大米、菊花、核桃仁一同置于锅内加入800毫升清水；
　　5. 然后将锅置武火上烧沸，再改用文炎煮45分钟即成。

　　稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
　　菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
　　核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
　　核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

　　1. 本品具有散风热、补肝肾、降血压、抗衰老之功效，适于高血压病患者食用；
　　2. 秋天食用效果更佳。