美食菜谱： 芹菜山楂粥

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酸味

煮

稻米100克

山楂20克,芹菜100克

　　1. 将大米淘洗干净；
　　2. 山楂洗净后切成片；
　　3. 芹菜洗净后切成颗粒状；
　　4. 将大米置于锅中加入1000毫升清水，置武火烧沸，再改用文火煮30分钟；
　　5. 然后放入芹菜、山楂，再煮10分钟即成。

　　稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
　　清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
　　山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

　　1. 本品具有生津止渴、降低血压之功效，适于风痰上逆型高血压病患者食用；
　　2. 症见头痛、眩晕、一侧肢体或颜面麻木不遂、视物模糊、语言不利、失眠、舌红、苔黄浊、脉滑等。