美食菜谱： 枸杞牛膝炖煮玉米粥

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原本味

煮

玉米面（黄）100克

枸杞子15克,牛膝20克

姜5克,大葱3克,盐2克,鸡精2克,鸡油20克

　　1. 将枸杞去杂质，果柄后洗净；
　　2. 牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段；
　　3. 玉米粉置于大碗内，加入100毫升清水，调散备用；
　　4. 姜切成片，葱切成段；
　　5. 将锅置大火上，加入500毫升清水烧沸；
　　6. 放入牛膝、枸杞，再加入稀玉米粉，搅匀；
　　7. 用文火煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。

　　玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
　　枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

　　本品具有调中和胃、调节血脂、降低血压之功效，适于肠胃热积，高血压等症患者食用。