美食菜谱： 甜八宝粥

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甜味

煮

糯米150克,赤小豆100克

葡萄干50克,花生仁（生）50克,莲子50克,松子（炒）50克,枣（干）50克,桂圆50克

白砂糖200克

　　1.　糯米洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
　　2.　糯米放入锅中，加适量冷水煮熟取出备用；
　　3.　花生仁、莲子洗净，分别用冷水浸泡回软，放入锅中，加适量冷水煮至熟软；
　　4.　加入糯米粥及桂圆、红枣、松仁煮至浓稠状；
　　5.　粥加入葡萄干及白糖，搅拌均匀，续煮15分钟，即可盛起食用。

　　赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
　　葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
　　花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。