美食菜谱： 拌鸡蛋豌豆

家常菜谱

咸鲜味

拌

鸡蛋150克,豌豆200克

土豆（黄皮）100克

盐3克,味精1克,花生油30克

　　1. 将鸡蛋打在碗里，加精盐打散，放油锅内炒熟出锅，切碎，放盘内；
　　2. 将青豌豆放热油锅中炒至断生即出锅，放入鸡蛋盘内；
　　3. 将土豆煮熟，去皮，切小丁，放在鸡蛋豌豆盘内，加入精盐、味精，拌匀即可。

　　鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。