美食菜谱： 熏干元白菜

家常菜谱

葱香味

炒

香干50克,圆白菜150克

植物油25克,盐2克,酱油5克,白砂糖2克,味精1克,大葱6克,姜3克

　　1. 将元白菜洗净切3厘米见方的块；
　　2. 熏干（香干）切成薄片；
　　3. 葱、姜切成小片；
　　4. 锅上火加入油，待油八成热，用葱，姜炝锅至香；
　　5. 将豆腐干入油中煸炒几下，然后放入酱油、白糖、盐和元白菜炒至熟，放入味精即可出锅。