美食菜谱： 鲜菇炖瘦猪肉

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甜味

原炖

蘑菇(鲜蘑)100克,山药100克,猪肉(瘦)100克

白砂糖30克

　　1. 将鲜蘑菇洗净切碎；
　　2. 山药洗净，切小块；
　　3. 瘦猪肉洗净，切小块；
　　4. 蘑菇、山药、瘦猪肉同入锅加水适量，炖至熟烂；
　　5. 用白糖适量调味或用味精、食盐少许调味。

　　山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

　　1. 固肾益精，补肺健脾；
　　2. 适用于慢性肝火黄疸、食欲不振等症。