鹌鹑蛋-川菜 美食列表

81. 熘鹌鹑蛋：私家菜 失眠食谱 神经衰弱食谱 贫血食谱；1.将鹌鹑蛋放冷水锅中，加热煮熟，取出后放凉水中浸后去皮，一切两半，在温水中浸一下…更多美食做法：熘鹌鹑蛋

82. 烩鱼丝鹌鹑蛋：私家菜 气血双补食谱 美容菜谱 益智补脑食谱；1.鹌鹑蛋冷水下锅，小火煮熟，捞入清水过凉，剥去壳洗净。鱼肉切丝，加盐少许，蛋清，…更多美食做法：烩鱼丝鹌鹑蛋

83. 炸卤皮虎蛋：私家菜 失眠食谱 神经衰弱食谱 益智补脑食谱 贫血食谱；1.鹌鹑蛋洗净，放锅，放冷水中浸没，置旺火上煮沸8分钟后，冷却，剥壳，放入淀粉中滚…更多美食做法：炸卤皮虎蛋

84. 鹑蛋银耳：私家菜 补血食谱 美容菜谱 滋阴食谱 益智补脑食谱；1. 将12个鹌鹑蛋分别磕入汤匙内，上锅蒸至凝固取出；2. 将洗净的银耳、油菜心同…更多美食做法：鹑蛋银耳

85. 鹑蛋紫菜汤：私家菜 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将鹌鹑蛋磕入碗内备用；2. 紫菜泡发洗净；3. 汤锅添水烧开，倒入鹌鹑蛋，加…更多美食做法：鹑蛋紫菜汤

86. 鹌鹑蛋竹荪汤：私家菜 气血双补食谱 咳喘食谱 益智补脑食谱 清热去火食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱；1. 将竹荪用温水泡开，洗净切成象眼片；2. 香菜择洗干净，切成段；3. 炒锅添水…更多美食做法：鹌鹑蛋竹荪汤

87. 鹌鹑蛋烧油菜：私家菜 益智补脑食谱 糖尿病食谱 贫血食谱；1.把葱切丝；姜切成片；鹌鹑蛋煮熟剥皮。2.番茄在开水中烫一下剥皮，切成6至8块，…更多美食做法：鹌鹑蛋烧油菜

88. 鹌鹑蛋汤：私家菜 气血双补食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 益智补脑食谱；1.虾仁洗净，加少许酒、盐、湿淀粉10克（淀粉7克加水）拌和。 2.鹌鹑蛋磕入碗内…更多美食做法：鹌鹑蛋汤

89. 金球满钵：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱；1.蘑菇冲净滴干水分，备用。虾仁去肠泥，洗净、沥干，切碎成泥，加入肥肉和调料（精盐…更多美食做法：金球满钵

90. 腐皮鹌鹑蛋：私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱；1.将豆腐皮用手撕成碎片，洒上少许温水润湿回软；鹌鹑蛋打入碗内，调成蛋液；水发香菇…更多美食做法：腐皮鹌鹑蛋