鸽松-川菜 美食列表

1. 溜鸽松：粤菜；一、将鸽肉切成小丁，放入用盐、酒调和卤内拌一拌，再放入打散调匀的蛋白中拌过，又用菱…更多美食做法：溜鸽松

2. 炒鸽松：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1.将鸽子杀死，放入七成热水烫一下，裉净毛，掏出五脏，洗净，将肉剔下，剁成0.8厘…更多美食做法：炒鸽松

3. 炒嫩鸽松：粤菜 肾调养食谱 健忘食谱 补虚养身食谱 术后食谱；1. 将白鸽焖死后，干拔去净毛，剖腹挖去内脏，洗净后卸下鸽肉，剃去皮；2. 将鸽肉…更多美食做法：炒嫩鸽松

4. 炒白鸽松：粤菜；(1)将白鸽闷死，去毛，剖腹取出内脏，洗净，切去头尾，拆去粗骨。将鸽肉、瘦肉用刀剁…更多美食做法：炒白鸽松

5. 三丝炒鸽松：苏菜；将鸽脯肉放入清水中浸漂去血水，捞出沥干，切成米粒大的粒，放入碗内，加精盐、绍酒、蛋…更多美食做法：三丝炒鸽松

6. 明月鸽松：沪菜；1.取调匙8把涂上少许油，放入去壳鸽蛋上笼蒸2分钟。2.将鸽脯切成米粒形上浆待用。…更多美食做法：明月鸽松

7. 菜盏乳鸽松：家常菜谱；1.将宰净乳鸽洗净，将头、翅尖剁下，用老抽酱油2克加干淀粉5克和适量清水调成浆，涂…更多美食做法：菜盏乳鸽松