鸽子-川菜 美食列表

1. 五香鸽子：川菜 肾调养食谱 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱；1. 将肉鸽开膛去内脏冲洗干净；2. 蒜苗掐去老根洗净切成3厘米的段；3. 锅置火…更多美食做法：五香鸽子

2. 白卤酥鸽：川菜 肾调养食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 增肥食谱；1. 宰杀好的乳鸽洗净；2. 生菜洗净消毒；3. 将丁香、桂皮、八角、豆寇、肉果、…更多美食做法：白卤酥鸽

3. 带子上朝：鲁菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将鸭子、鸽子煺毛洗净，从脊背切开挖去五脏，洗净；2. 鸭子去嘴留舌、鸽子去嘴…更多美食做法：带子上朝

4. 油淋香酥鸽：湘菜 壮腰健肾食谱；1. 鸽子去内脏洗净；2. 用精盐、白糖、味精、黄酒、葱、姜、花椒兑成的味汁；3.…更多美食做法：油淋香酥鸽

5. 油淋鸽子：浙菜；①将杀好的鸽子擦干水分，放大碗中，用拍碎之葱姜及八角与酒、酱油拌腌1小时左右。②烧…更多美食做法：油淋鸽子

6. 黄油焖乳鸽：苏菜；1、将洋葱、芹菜、胡萝卜分别切成碎末放入器皿中，加入盐、辣酱油、胡椒粉、鸡精、红葡…更多美食做法：黄油焖乳鸽

7. 云腿鸽子汤：苏菜；(1)将活仔鸽宰杀后，用热水烫透退净毛，开膛掏去内脏，下入开水锅后捞出，将水沥干装…更多美食做法：云腿鸽子汤

8. 炸鸽子：京菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱；1.鸽子拔净茸毛，洗去血污，用洁布揩干水分，然后用盐擦鸽子全身，并浇上酱油、黄酒，…更多美食做法：炸鸽子

9. 酱汁鸽子：豫菜 肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱；1. 将鸽肉用精盐、黄酒、葱段、姜片腌渍1 小时；2. 取小盒1个，添入清汤500…更多美食做法：酱汁鸽子

10. 烧酿鸽子嘴：豫菜 延缓衰老食谱 贫血食谱 口腔溃疡食谱；1. 取菠菜根洗净，用小刀将菠菜根由大头到小头刻成鸽嘴状，当中破开，刀深达菠菜根长…更多美食做法：烧酿鸽子嘴