鸭片-川菜 美食列表

1. 酥炸鸭片：川菜 老人食谱 糖尿病食谱 高血压食谱；1. 将樟茶鸭脯取下，片成12片；2. 生菜切丝，拌成糖醋味，均待用；3. 鸭片裹…更多美食做法：酥炸鸭片

2. 仔姜鸭片：川菜 家常菜谱 私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱；1. 鸭去骨，切成6厘米长，1厘米宽的片；2. 仔姜切成薄长条；3. 豆瓣酱用刀斩…更多美食做法：仔姜鸭片

3. 子萝鸭片：粤菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将鸭肉片成薄片，先用鸡蛋清，后用干淀粉拌匀；2. 菠萝削去外皮，洗净，切成3…更多美食做法：子萝鸭片

4. 荷叶粉蒸鸭：湘菜 私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.肥膘肉切细丝。姜切末，葱切花。2.鸭子洗净去净骨，用刀斜片成6厘米长、3厘米宽…更多美食做法：荷叶粉蒸鸭

5. 芽姜炒鸭片：闽菜 补虚养身食谱 清热去火食谱；1. 将净鸭脯肉切成长5厘米、宽2厘米的薄片；2. 嫩姜洗净，切成薄片；3. 冬笋…更多美食做法：芽姜炒鸭片

6. 子姜炒鸭片：闽菜 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热去火食谱；1. 将鸭胸脯肉斜刀切成5×2.5 厘米的薄片；2. 嫩姜除去皮，切成薄片；3. …更多美食做法：子姜炒鸭片

7. 嫩姜子鸭片：浙菜；把鸭肉批成薄片，加绍酒5克和精盐，蛋清打匀，再加湿淀粉20克上浆待用。香菇批片。把…更多美食做法：嫩姜子鸭片

8. 糟鸭片：京菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱；先将鸭肉煮熟，鸭肉片切成7.5厘米长、2.4厘米厚的薄片，撒上盐和味精，逐片叠码，…更多美食做法：糟鸭片

9. 玛瑙野鸭片：京菜；将野鸭肉顺丝撕成片条，加干淀粉拌匀。豆腐皮润潮后撕去边筋，每张切成6份。荸养去皮切…更多美食做法：玛瑙野鸭片

10. 金银鸭片：沪菜；1、葱姜呛锅下熟鳝丝、熟鸡脯丝、香菇丝吵至入味；2、加鸡清汤烧开，撇去浮油，加米醋…更多美食做法：金银鸭片