鸭油-川菜 美食列表

1. 一鸭四吃---鸭油蒸蛋：湘菜 消化不良食谱 益智补脑食谱 贫血食谱；1. 将鸡蛋入碗内，搅匀；2. 再加入鸡清汤2000毫升、精盐、味精、熟鸭油反复搅…更多美食做法：一鸭四吃---鸭油蒸蛋

2. 一鸭四吃---鸭架豆腐汤：湘菜 清热去火食谱 骨质疏松食谱；1. 将烤鸭骨架1只砍成1.5 厘米见方的块；2. 豆腐片成2 厘米见方的小片；3…更多美食做法：一鸭四吃---鸭架豆腐汤

3. 凤尾虾：苏菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 通乳食谱；1. 葱去葱叶、根须，葱白洗净，切成宽约0.3 厘米长的段；2. 将豌豆去荚放入沸…更多美食做法：凤尾虾

4. 葱爆鸭心1：京菜；1.鸭心切去根部的血管，用刀旋转削成15厘米长的长条片，再直切一刀分成两半，洗净后…更多美食做法：葱爆鸭心1

5. 炸鸭胗肝：京菜 胃调养食谱 补虚养身食谱 明目食谱；1. 将净鸭肫（鸭胗）去掉里面的黄皮，切成两半，面朝下，用刀贴着鸭股右半部的筋膜切…更多美食做法：炸鸭胗肝

6. 火燎鸭心：京菜 健脾开胃食谱；1. 将鸭心切去心头，顺切一刀破开，铺平成扇面形再在鸭心里面剞上花刀；2. 香菜去…更多美食做法：火燎鸭心

7. 芙蓉鲍脯：清真菜 补血食谱 滋阴食谱 明目食谱 月经不调食谱；1. 将鲍鱼洗净从中间片开，分别在刀面片剞入花纹，撒上少许淀粉拌匀；2. 胡萝卜切…更多美食做法：芙蓉鲍脯

8. 桂花鱼翅：清真菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱；1. 水发鱼翅的洗、蒸、涤、捋等同后“三丝鱼翅”；2. 将蒸透的鱼翅撕成丝条状；3…更多美食做法：桂花鱼翅

9. 三花鱼肚：清真菜 肾调养食谱 止血调理食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱；1. 鱼肚用温水浸泡软，再换温水，加入碱面，轻轻揉洗；2. 再换水洗去净油异味，成…更多美食做法：三花鱼肚

10. 芙蓉鸭条：清真菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 将熟鸭肉片成薄片；2. 鸡里脊剔去内筋与鳜鱼肉砸成细泥；3. 用牛奶?开，放…更多美食做法：芙蓉鸭条