鸡丁-川菜 美食列表

81. 白果炒鸡丁：家常菜谱；1、将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用。2、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙（另一匙加…更多美食做法：白果炒鸡丁

82. 香芒鸡柳盏：家常菜谱；1.芒果切成两半，果肉挖出切成小丁，果皮待用；2.胡萝卜切成小丁；3.鸡腿去骨取净…更多美食做法：香芒鸡柳盏

83. 莲子鸡丁：家常菜谱；①将莲子用热水氽熟。鸡脯肉切成斜丁。葱姜切片；鸡丁放入碗中,加入盐、料酒、味精、蛋…更多美食做法：莲子鸡丁

84. 酱爆鸡脯丁：家常菜谱；一、将鸡脯去筋，切成半寸丁，用打散的鸡蛋白抓一抓，再用湿菱粉抓一抓。二、开温猪油锅…更多美食做法：酱爆鸡脯丁

85. 宫爆鸡丁：家常菜谱；锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白…更多美食做法：宫爆鸡丁

86. 珊瑚鸡米：家常菜谱；1.胡萝卜、鸡胸肉切成小丁待用；2.蛋清中加入淀粉、料酒、盐搅匀后倒入鸡丁再拌匀；…更多美食做法：珊瑚鸡米

87. 宫保鸡丁：家常菜谱；锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白…更多美食做法：宫保鸡丁

88. 花式辣子鸡丁：家常菜谱；1、在鸡丁中放入料酒、盐，抓匀码味。锅中放油烧至七成热，倒入鸡丁爆炒。2、炒至亮油…更多美食做法：花式辣子鸡丁

89. 荔枝炒鸡丁：家常菜谱；1.荔枝去外壳及籽；葱切小段；青红椒切菱形片备用。2.鸡胸肉去骨切为1.5厘米的小…更多美食做法：荔枝炒鸡丁

90. 核桃鸡丁炒米饭：精品主食 气血双补食谱 补阳食谱 高血压食谱；1. 将核桃仁用油炸香；2. 鸡丁用油滑透；3. 葱切成末；4. 米饭装入碗内待用…更多美食做法：核桃鸡丁炒米饭