鱼炖-川菜 美食列表

1. 墨鱼炖老鸡：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 墨鱼用温水泡发后去骨洗净；2. 老鸡宰杀后去毛、内脏、脚爪，氽一水去掉血污；…更多美食做法：墨鱼炖老鸡

2. 虾酱乌鱼炖白菜：鲁菜 便秘食谱 壮腰健肾食谱 清热去火食谱；1.乌鱼洗净，头爪剁块，体肉切长条状，用开水氽过；白菜心洗净，撕碎。 2.锅内另植…更多美食做法：虾酱乌鱼炖白菜

3. 江东鲈鱼炖姜丝：闽菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 鲈鱼去鳞去鳃，在尾部肛门处横剞1 刀，从鳃处掏出内脏，洗净，鱼身两面均制上4…更多美食做法：江东鲈鱼炖姜丝

4. 海狗鱼炖鸡脚：沪菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.将海狗鱼放在砧板上，在头部横砍一刀(不要砍断)，放血后，用90度热水浸烫，刮洗…更多美食做法：海狗鱼炖鸡脚

5. 鲍鱼炖水蛋：沪菜；1.将珍珠鲍斩杀洗净。2.将鸡蛋按1：65的比例加入水、调料，用器皿放入水蛋液后放…更多美食做法：鲍鱼炖水蛋

6. 鲶鱼炖豆腐：东北菜 孕妇菜谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 通乳食谱；1.将鲶鱼宰杀去内脏后烫洗净，切成6六厘米长的段，入沸水锅中氽烫一下捞出。 2.豆…更多美食做法：鲶鱼炖豆腐

7. 鲶鱼炖茄子：东北菜；1，锅烧热，下油，开后放葱段，蒜瓣（拍）姜丝，炒出香味放酱油，黄豆酱，花椒粉，白糖…更多美食做法：鲶鱼炖茄子

8. 鲫鱼炖羊肉：家常菜谱 乳母食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将鲫鱼刮鳞、去鳃、除去内脏，洗净，在鲫鱼两面剞上花刀；2. 将葱切段、姜切片…更多美食做法：鲫鱼炖羊肉

9. 马哈鱼炖五花肉：家常菜谱 益智补脑食谱 糖尿病食谱 动脉硬化食谱 贫血食谱；1. 将猪五花肉切成方块，放入沸水中焯透，捞出投凉；2. 大马哈鱼（三文鱼）切成长…更多美食做法：马哈鱼炖五花肉

10. 香辣鳕鱼炖羊肉：家常菜谱 补虚养身食谱 补阳食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱；1. 鳕鱼片出鱼骨后留鱼肉洗净，切块；2. 羊肉去骨洗净，切拳头大块，开水煮15分…更多美食做法：香辣鳕鱼炖羊肉