香芋-川菜 美食列表

21. 香满园香芋卷：精品主食；1、芋头去皮蒸熟，压烂加入葡萄干和调味料拌匀。2、在云吞皮的一角扫上清水，使容易粘…更多美食做法：香满园香芋卷

22. 香芋春卷：精品主食；1）芋头去皮，切成粗扁的短条，平铺在盘中淋上少量水，撒上少量盐、胡椒，盖上保鲜膜，…更多美食做法：香芋春卷

23. 茄汁香芋卷：清爽凉菜；1、香芋煮熟，豆腐衣剪成长10公分，宽4公分的长方形。2、香芋揉成泥，加盐调味，用…更多美食做法：茄汁香芋卷

24. 鱼头香芋煲：美味粥汤；1、将鱼头洗净切成大块，拍上干淀粉略炸捞起沥干油待用；2、香芋洗净去皮切成排骨块状…更多美食做法：鱼头香芋煲

25. 芭乐卷：美味糕点；1.鸡蛋、塔塔粉、水、粟粉、低筋面粉、糖、调料调成糊，分两份，分别加入香芋油、黄食…更多美食做法：芭乐卷

26. 避风塘芋夹：美味糕点；(1)香芋洗净蒸熟去皮，用搅拌机打成泥，加入细盐拌匀。(2)把香芋泥制成香芋夹，夹…更多美食做法：避风塘芋夹

27. 绿豆沙酿香芋：美味糕点；横断面有这种花纹的才是上品。蒸熟后搓成大小均匀的丸子（我做的有点大了，小点更容易入…更多美食做法：绿豆沙酿香芋

28. 明珠香芋饼：美味糕点；1、香芋蒸熟并挤压成泥，然后将香芋泥、虾茸、鱼茸放入碗中，加盐和味精，搅拌均匀。2…更多美食做法：明珠香芋饼

29. 梅花香芋：美味糕点；1、蒸。将澄粉放盆内，倒入开水并用面捧搅匀，稍凉后加猪油擦匀制成澄粉面团；2、芋头…更多美食做法：梅花香芋

30. 金秋之梨：美味糕点；香芋蒸烂过筛成泥，与糯米粉，糖制成面团。分剂包馅，制成梨形，蒸至成熟，裹上面包糠，…更多美食做法：金秋之梨