银杏-川菜 美食列表

1. 银杏戏四花：鲁菜；1.鱼肉（墨鱼肉）正面剞十字花刀，再切1.5厘米的方块；猪腰片去腰臊，剞十字花刀（…更多美食做法：银杏戏四花

2. 银杏芋泥：闽菜；1、银杏去壳、去衣，洗净，加入冰糖、清水慢火煮至一杯，取起银杏，糖水留用。2、槟榔…更多美食做法：银杏芋泥

3. 玛瑙银杏：浙菜；1)白果砸碎，去外壳，煮约10分钟，搓去皮膜，上笼蒸制回软；2)放入干淀粉内，使其…更多美食做法：玛瑙银杏

4. 银杏炒扇贝：苏菜；鲜贝用盐、淀粉上浆，银杏用油养熟，辣椒切成菱形片，然后将鲜贝在油锅中滑熟，与银杏、…更多美食做法：银杏炒扇贝

5. 银杏鸡丁：京菜 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 月经不调食谱；1.将白果敲碎果壳取出果肉，放入三成热的油锅内，边加热，边搅动，用勺背和漏勺结合着…更多美食做法：银杏鸡丁

6. 藕丝羹：京菜；将藕切成2厘米的长段，在沸水中汆一下，把琼脂，蜜饯，银杏切成与藕同等大小的块，将鸡…更多美食做法：藕丝羹

7. 香菇银杏：沪菜 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 肝硬化食谱；1.水发冬菇（香菇）洗净去蒂,捏干水份。银杏（白果）入油锅略炸，去掉果衣。 2.炒…更多美食做法：香菇银杏

8. 银杏百合炒芦笋：沪菜；1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯…更多美食做法：银杏百合炒芦笋

9. 银杏煨雀舌：家常菜谱；1.调料（1）加清水调成卤汁；白果去皮，焯水待用。2.鸭舌洗净，用卤汁卤入味，待用…更多美食做法：银杏煨雀舌

10. 银杏鲜贝：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1.将干贝用葱姜汁、清水浸泡1小时；1. 将干贝捞出沥干水，用燥布吸干表面水分，加…更多美食做法：银杏鲜贝