美食菜谱： 银杏百合炒芦笋

沪菜

颜色鲜艳，营养丰富。

银杏

百合,鲜芦笋,胡萝卜

盐,鸡精,白糖,水淀粉

　　1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用；
　　2、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。