银丝-川菜 美食列表

21. 切面银丝卷：精品主食 胃调养食谱 消化不良食谱；1.将面粉放入盆内，放入酵母、水和成较硬的面团，饧发，备用。2.将饧发好的酵面放在…更多美食做法：切面银丝卷

22. 抻面银丝卷：精品主食 补气食谱 消化不良食谱；1.将面粉放入盆内，放入酵母，水和成较硬的面团、饧发，备用。2.将饧发好的酵面放在…更多美食做法：抻面银丝卷

23. 干贝银丝羹：美味粥汤；将南豆腐切成细丝，放入水中，鸡汤烧开后倒入豆腐丝，加入干贝，煮开后加盐调味，水淀粉…更多美食做法：干贝银丝羹

24. 银丝肉：私家菜 老人食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1.把肉切成细丝，放在碗内加苏打粉和清水浸泡几分钟再用清水洗净，挤干水分放盘里，用…更多美食做法：银丝肉

25. 炒金银丝：私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 补阳食谱；1.将羊里脊洗净，去筋，切成丝；将鸡肉（最好选用鸡脯肉）去皮，去筋，切成长片，顺切…更多美食做法：炒金银丝

26. 龙禧金银丝：私家菜 便秘食谱 老人食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱；1. 将红薯（甘薯）切为细丝；2. 红薯丝入热油中炸脆；3. 大白菜取白帮，切细丝…更多美食做法：龙禧金银丝

27. 银丝香羹：私家菜 便秘食谱 明目食谱 高血压食谱；1.　胡萝卜、玉米笋、红尖椒、香菇均洗净切丁；2.　芹菜洗净切末；3.　粉丝放沸水…更多美食做法：银丝香羹

28. 银丝卤肉：私家菜 卤酱菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.将带皮猪五花肉刮洗干净，投入沸水中烫煮水中烫煮至断生，洗净。豆芽去芽，根须，洗…更多美食做法：银丝卤肉

29. 酸辣银丝：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将牛肚放开水内氽熟切成长6厘米的细丝，放开水勺内焯一下，捞出，用凉水过一下，…更多美食做法：酸辣银丝

30. 烩鱼银丝：私家菜 老人食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱；1.火腿切成丝；鸡脯肉切丝，加盐、蛋清和湿淀粉20克（淀粉15克加水）上浆。 2.…更多美食做法：烩鱼银丝