蛋液-川菜 美食列表

21. 辣椒炒鸡蛋：家常菜谱 私家菜；做法: 1.把鸡蛋捣碎，撒一点盐。辣椒洗干净，去籽，切成条. 2.在铁锅上放油，把…更多美食做法：辣椒炒鸡蛋

22. 苦瓜炒蛋：家常菜谱；做法: 1、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成蛋液； 2、苦瓜洗净切片，用盐腌制…更多美食做法：苦瓜炒蛋

23. 香肠煎蛋：家常菜谱 肝调养食谱 青少年食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1. 鸡蛋在碗内打好；2. 香肠斜切成小薄片，拌和在鸡蛋内，加盐适量的味精拌匀；3…更多美食做法：香肠煎蛋

24. 金针菇炒蛋：家常菜谱；1. 蒜头去衣拍扁剁碎；2. 金针菇切去老根，洗净沥干水；3. 鸡蛋打入碗里，加1…更多美食做法：金针菇炒蛋

25. 松榴鸭腿：家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将鸭肉切成长方形14片；2. 猪网油放入清水中稍浸捞起，用净布揩干水分，切成…更多美食做法：松榴鸭腿

26. 花生焖蛋：家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；2. 猪肉、葱、姜剁成细末；3. 将海米（虾米）、…更多美食做法：花生焖蛋

27. 芝麻鱼：家常菜谱 补气食谱 水肿食谱 通乳食谱；1. 鱼宰杀后洗净，片成6厘米长的菱形厚片；2. 鱼肉上撒上精盐、料酒、姜汁、味精…更多美食做法：芝麻鱼

28. 砂锅蛋饺汤：家常菜谱 滋阴食谱 营养不良食谱 增肥食谱；1. 猪肉剁末放入碗内，加入葱末、精盐、少许水搅成肉馅；2. 鸡蛋磕入碗内，加少许…更多美食做法：砂锅蛋饺汤

29. 炒蟹蛋：家常菜谱 滋阴食谱 结核病食谱 关节炎食谱；1. 将蟹洗净，用削尖的竹筷从蟹脐尖处插入，将蟹刺死；2. 放在案板上，切去脚尖、…更多美食做法：炒蟹蛋

30. 三丝蛋卷：家常菜谱 便秘食谱 老人食谱 清热解毒食谱；1. 将淀粉放入碗内加入适量水调制成湿淀粉待用；2. 将鸡蛋磕在碗里，加盐，用筷子…更多美食做法：三丝蛋卷