虾丸-川菜 美食列表

11. 鸡汁玉米虾丸：湘菜；1.葱和姜捣碎，用料酒和少许水取汁；熟瘦火腿切成米；荸荠削皮洗净剁成米；小白菜摘去…更多美食做法：鸡汁玉米虾丸

12. 金丝虾丸：家常菜谱 壮腰健肾食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱；1. 先将虾作成虾泥，虾泥中放精盐、味精、料酒、胡椒粉调味，挤成丸子，中间放香蕉丁…更多美食做法：金丝虾丸

13. 菜心肾球大鸭：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 将笋花及青豆用沸水加精盐一分滚过；2. 芥菜取心用沸水滚过；3. 菜心再用绍…更多美食做法：菜心肾球大鸭

14. 汆虾丸子：家常菜谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 益智补脑食谱 增肥食谱；1. 将对虾肉和猪肥膘肉洗净，混合一起剁成细泥；2. 放在碗内，加蛋清、淀粉和少许…更多美食做法：汆虾丸子

15. 鲜蘑虾丸汤：家常菜谱 老人食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱；1. 鲜蘑菇洗净，放入沸水锅内焯透捞出，切成小丁；2. 虾仁洗净，剁成虾茸，放入碗…更多美食做法：鲜蘑虾丸汤

16. 桂林虾丸：私家菜 便秘食谱；1.虾仁洗净，抽肠，抹干水份，用刀背拍烂放入碗里；猪肥瞟剁烂也放入碗里；碗里加盐1…更多美食做法：桂林虾丸

17. 翡翠长春：私家菜；1.芥蓝菜摘去白花，洗净摘好，飞水备用。2.虾去壳，挑去肠脏，拍成虾胶，与蟹肉拌匀…更多美食做法：翡翠长春

18. 杨梅虾丸：私家菜；1. 将鲜虾（对虾）挑去泥肠剁成茸；2. 火腿切末；3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉…更多美食做法：杨梅虾丸

19. 蟹肉炒鸡片：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将光鸡洗净，用精盐涂匀鸡身，蒸熟后拆去腔骨的四柱骨，切成件，在碟中砌成鸡的形…更多美食做法：蟹肉炒鸡片

20. 虾丸：；1.将晚稻米用清水浸泡2小时，洗净，沥干水水。黄豆浸泡3小时，洗净，沥干水水，与晚…更多美食做法：虾丸