菜系-川菜 美食列表

11. 素炒宝黄：其他菜系；土豆煮熟，去皮捣成茸状，笋、黑木耳切丝，锅烧热加入少许油，加原料煸炒片刻，最后加姜…更多美食做法：素炒宝黄

12. 心有所属：其他菜系；1、嫩豆腐以心形模具刻制，并在中央用小刀挖出部分豆腐以便放入馅料；2、韭菜切碎、火…更多美食做法：心有所属

13. 酥香脆菇：其他菜系；把香菇剪成相同长度的段，拍上生粉，放入油锅炸至酥脆；锅中放半勺水，放入调料，打芡，…更多美食做法：酥香脆菇

14. 桑叶炖母鸡：其他菜系；1、将干燥切块桑根、干桑叶洗净，加水煮1小时。2、将飞水后的鸡块、枸杞、当归、米酒…更多美食做法：桑叶炖母鸡

15. 橙香西瓜皮：其他菜系；1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。2、莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在…更多美食做法：橙香西瓜皮

16. 红椒西瓜皮：其他菜系；1、去掉瓜皮的红瓤、翠衣，将瓜皮切成细条，撒盐腌着。2、红辣椒切丝，再把西瓜皮挤干…更多美食做法：红椒西瓜皮

17. 党参煲田鸡：其他菜系；1.田鸡杀洗干净砍成块，排骨砍块，姜切片，葱切花。2.瓦煲注入清水，加入生姜、田鸡…更多美食做法：党参煲田鸡

18. 鲜味西芹：其他菜系；1．西芹洗净，纵向切开，切成4厘米的段2．水烧开，西芹下锅焯熟。捞出来，用凉开水冲…更多美食做法：鲜味西芹

19. 凉瓜煮黄豆：其他菜系；1.凉瓜去籽切成大块，黄豆泡透，排骨切块，生姜切片，红萝卜切片。2.烧锅下油，放入…更多美食做法：凉瓜煮黄豆

20. 香芋冰皮月饼1：精品主食 美味糕点；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　更多美食做法：香芋冰皮月饼1