荷花-川菜 美食列表

1. 雪衣夹沙荷花：川菜 神经衰弱食谱 清热解毒食谱 高血压食谱；1. 将荷花洗净揩干水分，在每两片荷花之间夹入豆沙馅，用手按严实；2. 鸡蛋取蛋清…更多美食做法：雪衣夹沙荷花

2. 荷花荔枝鸡：粤菜；(1)将鸡宰杀后，用80℃热开水淋泡退毛。(2)在光鸡的脊背上开刀，取出内脏，然后…更多美食做法：荷花荔枝鸡

3. 荷花鸡丁：川菜；1. 把鸡蛋煮熟，剥去皮，切开去掉蛋黄，再切成橘子瓣形；2. 火腿切细末；3. 冬…更多美食做法：荷花鸡丁

4. 荷花豆腐大虾：川菜；(1)黄瓜洗净取皮，焯水后漂凉，刻成荷叶和茎；番茄烫后撕去皮，切成瓣；芋头刻成藕入…更多美食做法：荷花豆腐大虾

5. 荷花鲍鱼：鲁菜 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 清热解毒食谱 明目食谱；1.葱姜洗净捣碎用料酒和适量水取葱姜水；鲍鱼（熟鲍鱼）放原汤中入笼蒸透；鸡肉剁成泥…更多美食做法：荷花鲍鱼

6. 荷花金鱼虾：鲁菜；1)将虾尾剥净壳留尾，去尽泥肠洗净，从脊背处劈成合页形，在肉上剖十字花刀，用绍酒、…更多美食做法：荷花金鱼虾

7. 荷花鱼翅：鲁菜；1)将鸡茸放入碗内，加上鸡蛋清、湿淀粉、精盐，拌匀成鸡料子；2)选汤匙12把(大号…更多美食做法：荷花鱼翅

8. 酥炸荷花里脊：湘菜；1.葱和姜捣烂，用料酒和少许水取汁；熟瘦火腿切成小象眼片；莲子蒸发切去上端，放在撒…更多美食做法：酥炸荷花里脊

9. 炸荷花酥：湘菜 甜品/点心；1.荷花去掉外层几片花瓣，再将里面嫩的花瓣掰下来，用剪刀剪成5厘米长、3厘米宽的片…更多美食做法：炸荷花酥

10. 枣泥荷花卷：湘菜 甜品/点心；1.选用上等小枣，用凉水浸泡，入笼蒸熟，去掉皮和核，捣成枣泥；将枣泥130克、白糖…更多美食做法：枣泥荷花卷