腐皮-川菜 美食列表

81. 炸响铃：私家菜 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.将猪肉、虾仁洗净，沥去水，分别斩成细蓉，放入碗内，磕入鸡蛋，加料酒、味精、盐、…更多美食做法：炸响铃

82. 炸五彩腐皮卷：私家菜；1.将豆腐皮润湿焖软，放入盆内，加入适量鲜汤，盐1克，味精1克，胡椒粉2克腌渍；油…更多美食做法：炸五彩腐皮卷

83. 腐皮松：私家菜；1.把豆油皮放进清水浸泡，吸水后洗净，修齐边沿，卷裹压平切成细丝，抖散。2.锅放在…更多美食做法：腐皮松

84. 红松羊肉：私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱；1.将羊肉绞碎，放入葱、姜、蒜、湿淀粉35克（淀粉18克加水17克）、花椒、盐、香…更多美食做法：红松羊肉

85. 素鸭：私家菜；1. 将净冬笋煮熟切成丝；2. 水发香菇去蒂洗净切成丝；3. 香菇丝下入烧热的香油…更多美食做法：素鸭

86. 炸腐皮松：私家菜；1.将豆腐皮用湿热布包裹焖软，然后卷成卷压平，用刀切成细丝；生菜叶洗净，叠起，切成…更多美食做法：炸腐皮松

87. 炸素鱼：私家菜；1.土豆去皮，洗将，切碎，上笼蒸熟，捞出凉透，捣烂成泥，同时加精盐、味精拌和成团待…更多美食做法：炸素鱼

88. 炸素响铃：私家菜；1.将豆腐皮润湿焖软；土豆去皮，洗净，上屉蒸烂，取出晾凉，捣碎成泥，加盐2克、味精…更多美食做法：炸素响铃

89. 炸奶香腐皮卷：私家菜；1.将豆腐皮浸润吸水回软；土豆洗净蒸熟去皮，放入盆内，捣烂成泥。2.锅架火上，放油…更多美食做法：炸奶香腐皮卷

90. 炸三鲜腐皮卷：私家菜 便秘食谱 青少年食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1.将豆腐皮润湿回软，切成大块；猪肥瘦肉洗净，分别切成2厘米见方、0.3厘米厚的片…更多美食做法：炸三鲜腐皮卷