脊片-川菜 美食列表

1. 芝麻脊片：川菜 补血食谱 延缓衰老食谱 通乳食谱；1. 里脊肉切成薄片；2. 里脊片放入碗中，用盐、料酒、姜、葱码味约10分钟；3.…更多美食做法：芝麻脊片

2. 锅巴里脊片：湘菜 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1.大米锅巴掰成约3厘米大的块；水发香菇去蒂洗净大的改块；水发玉兰片除去老根，横切…更多美食做法：锅巴里脊片

3. 鲜杞炒里脊片：浙菜；里脊肉切片，用盐1克、湿淀粉5克和绍酒，拌匀上劲。加蛋清搅匀上浆，鲜妃嫩头洗净后在…更多美食做法：鲜杞炒里脊片

4. 煎里脊片：私家菜 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.里脊洗净切为2块，用刀拍成直径10厘米大小的片，用刀尖轻点几下，撒匀胡椒粉、盐…更多美食做法：煎里脊片

5. 煎牛里脊片：私家菜 脾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱；1.将牛里脊洗净，剔净筋皮，切3段，用刀背拍打成薄片，撒盐、胡椒粉，腌约10分钟，…更多美食做法：煎牛里脊片

6. 滑熘里脊片：私家菜 肾调养食谱 气血双补食谱 青少年食谱 补虚养身食谱；1.通脊肉顺刀切成薄片，加盐（1克）、绍酒（5克）、蛋清、湿淀粉20克（淀粉15克…更多美食做法：滑熘里脊片

7. 滑炒里脊片：私家菜 青少年食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1.将大葱、姜洗净切成细末，淀粉加水适量调匀成水淀粉约40克，待用；将里脊肉剔去筋…更多美食做法：滑炒里脊片

8. 滑溜里脊片：私家菜 补阳食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱；1.将羊里脊洗净，去筋，切成柳叶片；玉兰片切长方片；木耳（水发后）大片改刀；葱洗净…更多美食做法：滑溜里脊片

9. 吉列炸里脊片：私家菜 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱；1.将牛里脊切成2片，再拍成长12厘米、宽10厘米的片，用刀尖点剁数下，撒上胡椒粉…更多美食做法：吉列炸里脊片

10. 爆羊里脊片：私家菜 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱；1.将羊里脊去筋，切成薄片；将羊肉片装碗内，加盐少许，加蛋清、淀粉抓匀浆好。2.用…更多美食做法：爆羊里脊片