胡豆-川菜 美食列表

1. 酸菜胡豆瓣汤：川菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱；1. 将胡豆瓣用清水洗净待用；2. 酸菜改片，在炒锅内炒香；3. 加入鲜汤熬制，待…更多美食做法：酸菜胡豆瓣汤

2. 糖醋浸胡豆：家常菜谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱；1. 葱切花、姜、蒜切细粒；2. 将盐、醋、糖、酱油、花椒、辣椒、凉开水放入一大碗…更多美食做法：糖醋浸胡豆

3. 呛辣胡豆：家常菜谱 健脾开胃食谱；1. 胡豆（蚕豆）浸泡36小时，至豆壳起皱时捞出沥干，去黑线，豆瓣剖开；2. 炒锅…更多美食做法：呛辣胡豆

4. 麻辣胡豆：家常菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 益智补脑食谱；1. 鲜蚕豆去皮，洗净，剥去芽嘴，放入锅内，加入冷水；2. 煮熟后捞起，控干水分；…更多美食做法：麻辣胡豆

5. 麻辣胡豆瓣酱：私家菜 卤酱菜 健脾开胃食谱；1.将干蚕豆泡涨去皮，蒸熟放在30度左右的保温处发酵待出黄菌后降温晾干。 2.然后…更多美食做法：麻辣胡豆瓣酱

6. 怪味胡豆：私家菜 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱 动脉硬化食谱；1.小葱洗净，切成葱花；嫩胡豆（青蚕豆）去壳，洗净，入沸水汤锅烫熟后捞起，晾凉。2…更多美食做法：怪味胡豆