红油-川菜 美食列表

11. 红油茄泥：川菜；1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用…更多美食做法：红油茄泥

12. 鸡蹄花：川菜；1.鸡爪洗净去老皮，置于冷水锅中，用中火煮沸后，改微火浸煮约20分钟，将锅端离火口…更多美食做法：鸡蹄花

13. 姜汁热窝鸡：川菜；1.将仔鸡老加工后入汤锅煮到断生后捞出，用水冲凉改成一指条形，码放于碗内（皮朝下）…更多美食做法：姜汁热窝鸡

14. 红油抄手酱：川菜；先在碗里放入酱油、花椒粉、蒜末和柴鱼味精，轻轻调匀。接着将用水煮熟的馄饨放入碗中，…更多美食做法：红油抄手酱

15. 红油茭白：川菜；1.茭白切成滚刀块，洗净待用。2.将炒锅放火上，倒入花生油25克，温热时，放入番茄…更多美食做法：红油茭白

16. 红油鸡块：川菜；1、鸡腿洗净、切块，放入滚水中氽烫，捞出；红椒及黄椒冼净，分别去蒂及籽，切块；葱洗…更多美食做法：红油鸡块

17. 灯影苕片：川菜；将红心苕洗净，切成长方片，再顶刀切成1毫米厚的片，放入明矾3克，清水90克的水中浸…更多美食做法：灯影苕片

18. 红油鸭舌：粤菜；1.将鸭舌用沸水汆烫后，洗净备用。2.将红油滷汁煮滚后，放入鸭舌，大火烧滚后，改小…更多美食做法：红油鸭舌

19. 红油莲藕片：湘菜 健脾开胃食谱 防暑食谱 高血压食谱 贫血食谱；1.先将莲藕洗净后去皮,切成薄片,浸泡在冷水中；辣椒去蒂、香菜分别洗净，均切成末；…更多美食做法：红油莲藕片

20. 红油凉粉条：湘菜 私家菜 美容菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱；1. 先将凉粉切成长宽各2公分的条块状；芹菜、香菜、红辣椒、大蒜分别洗净，均切成末…更多美食做法：红油凉粉条