红丝-川菜 美食列表

11. 果料糖蜂糕：；1.将酵面团对好食碱，加清水调成稀糊状，加入白糖、发酵粉搅匀。2.葡萄干洗净，控去…更多美食做法：果料糖蜂糕

12. 米面白蜂糕：；1.将大米粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加清水、白糖和成面团，静置饧发。2.锅内加水…更多美食做法：米面白蜂糕

13. 碗糕：；1.将面粉过罗筛细，葡萄干用清水洗净。2.鸡蛋250克磕入大碗内，加水350克搅匀…更多美食做法：碗糕

14. 姜汁排叉：；1.盆内加面粉、清水和成硬面团，然后擀压成薄片。2.面片叠成长条，切成长约7厘米、…更多美食做法：姜汁排叉

15. 白薯铃：；1. 将白薯(红瓤的尤佳)洗净去皮，顶刀切成圾薄的片，晾干水分。2. 锅内加油烧至…更多美食做法：白薯铃

16. 米面发糕：；1.将大米淘洗干净，用清水浸泡4-8小时，取出冲两遍，沥去水分，再加水500克磨成…更多美食做法：米面发糕

17. 哈达饼：；1.先用200克面粉与100克奶油合成干油酥。另用200克面粉与75克奶油、75克…更多美食做法：哈达饼

18. 空心酥饼：；1.锅内加适量清水、植物油烧沸，放入适量的食碱溶解后锅下火。水温不烫手时倒入面粉盆…更多美食做法：空心酥饼

19. 鲜花玫瑰饼：；1.将熟猪油、适量温水与面粉和成面团。2.鲜玫瑰花切成细丝，桃仁切碎，用少量精面粉…更多美食做法：鲜花玫瑰饼

20. 油炸豆沙包：；1.糯米粉加适量的水和成粉团。2.白糖、桂花、切碎的橘饼及青红丝、适量的熟面粉掺合…更多美食做法：油炸豆沙包