素鱼-川菜 美食列表

31. 脆皮鱼：素斋菜；1. 将豆腐捣成泥，加入鸡蛋、葱末5克、姜末5克、味精、精盐，搅拌均匀成馅；2. …更多美食做法：脆皮鱼

32. 素鱼香肉丝：素斋菜 健脾开胃食谱；1. 将豆腐皮用温水泡胀发软，搌成薄片，再改刀切成细丝；2. 并用沸水焯烫除去豆腐…更多美食做法：素鱼香肉丝

33. 烧素鱼翅：素斋菜 营养不良食谱 祛痰食谱；1. 将水发玉兰片去笋节，去外皮，再把玉兰片切成鱼翅形状：2. 从玉兰片笋尖薄片往…更多美食做法：烧素鱼翅

34. 清汤素鱼圆：素斋菜；1. 奶粉、绿豆粉盛入钵内，加姜汁水和精盐、味精各少许、水150毫升，搅匀；2. …更多美食做法：清汤素鱼圆

35. 三鲜素鱼肚：素斋菜 青少年食谱 老人食谱 健脾开胃食谱；1. 将油面筋切成小方块；2. 鲜笋洗净切成菱形片；3. 水发香菇切成丝；4. 油…更多美食做法：三鲜素鱼肚