素鱼-川菜 美食列表

21. 芝麻素鱼条：私家菜 青少年食谱 营养不良食谱；1.先将豆腐压成泥，加食盐、花生酱、腐乳汁，调匀成馅料，待用；蛋清加面粉加水适量搅…更多美食做法：芝麻素鱼条

22. 糖醋素鱼：私家菜 心调养食谱 老人食谱 减肥菜谱 肝硬化食谱；1.先将素鱼（为大豆制品，仿鱼形状制作，方法同素鸡）放笼中蒸30分钟拿出，待冷却后…更多美食做法：糖醋素鱼

23. 熘素鱼片：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱；1. 将山药、土豆去皮洗净，均切成片，下入开水锅内略烫，加水淀粉拌匀；2. 冬笋洗…更多美食做法：熘素鱼片

24. 烩冬菇素鱼片：私家菜 老人食谱 健脾开胃食谱；1.清水250克放入锅内烧沸，绿豆粉放入碗内用水50克化开，加入盐（1克）、味精（…更多美食做法：烩冬菇素鱼片

25. 炒素鱼片：私家菜 便秘食谱 美容菜谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱；1.先将鲜菇的根去掉，下沸水锅中焯过，再片成薄片；小白菜削根划荚；红胡萝卜洗净切片…更多美食做法：炒素鱼片

26. 豆豉烧素鱼膘：私家菜 消化不良食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱；1.先将水面筋捋长条压扁，下温油锅中浸透，热油发起捞出，用温水泡软截段，再片成片，…更多美食做法：豆豉烧素鱼膘

27. 茄汁素鱼片：私家菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱；1.先将鲜菇烫过片成厚片，作鱼片坯料；小白菜削根划荚；嫩姜切米粒状；番茄酱放碗中，…更多美食做法：茄汁素鱼片

28. 芭蕉素鱼翅：私家菜 便秘食谱 青少年食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1.将鸡蛋磕入碗内，分出蛋清，放入汤盘中备用；葱、姜切末；金针菜泡软择洗干净备用；…更多美食做法：芭蕉素鱼翅

29. 糖醋素鱼丁：私家菜 水肿食谱 止血调理食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱；1.取15克淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，剩余淀粉加水少许搅拌均匀成水粉糊；嫩…更多美食做法：糖醋素鱼丁

30. 熏素鱼：私家菜 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱；1.淀粉加少许水搅拌均匀调成水粉糊；先将豆腐成泥，用3张腐衣铺成长方形，抹上一层8…更多美食做法：熏素鱼