秘制-川菜 美食列表

1. 秘制羊肉卷：粤菜；1、取优质羊腿肉，放入开水锅中，加入姜、葱、酒焯水，捞起过凉水后，切成幼粒；2、洋…更多美食做法：秘制羊肉卷

2. 秘制国药中华鳖：粤菜；(1)把鳖仰放在盆中，然后用80~85°热水烫其全身半分钟，再取起后用手褪去其身上…更多美食做法：秘制国药中华鳖

3. 秘制肉骨煲：苏菜；排骨放入加有姜片和酒的开水中灼水。排骨沥干水份下锅煎至两面稍金黄，下姜葱同爆香。加…更多美食做法：秘制肉骨煲

4. 秘制黑胡椒煲牛腩：家常菜谱；1、 将牛腩洗净切块，入凉水锅煮沸，去净血沫捞出。2、 洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚…更多美食做法：秘制黑胡椒煲牛腩

5. 秘制鹿筋煲：家常菜谱；1.鹿筋油发后，用碱水泡透，用开水洗净待用。2.蒜头炸成金黄色，鲜茶树菇切成长段。…更多美食做法：秘制鹿筋煲

6. 香辣蛏子：家常菜谱；1.蛏子泡水使其吐净泥沙，取出蛏肉，洗净。2.油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，倒入秘制…更多美食做法：香辣蛏子

7. 金蒜秘制咸猪手：家常菜谱；1.猪蹄去毛斩块，加入调料，浸渍3小时待用。2.把入味的猪蹄放在盘中，放上蒜蓉、京…更多美食做法：金蒜秘制咸猪手

8. 秘制茄子：家常菜谱；1、首先把茄子洗净切成1厘米左右的薄片，2、把葱、蒜切碎，待用，3、热锅冷油，加入…更多美食做法：秘制茄子

9. 秘制鸡翅：微波菜谱；鸡中翅洗净沥干；以刀背拍打鸡翅，使之内里断骨。红茶少许，或找一红茶包，置小杯或小碗…更多美食做法：秘制鸡翅

10. 微波秘制鸡翅：微波菜谱；1，鸡中翅洗净沥干；以刀背拍打鸡翅，使之内里断骨。2，红茶少许，或找一红茶包，置小…更多美食做法：微波秘制鸡翅