盆内-川菜 美食列表

1. 湖南腊肉：湘菜；1. 先将猪肉皮上残存的毛用刀刮干净，切成3 厘米宽的长条，用竹签扎些小眼，以利于…更多美食做法：湖南腊肉

2. 捆肘卷：湘菜 滋阴食谱 贫血食谱；1. 将肘肉残存的毛挟去，刮洗干净，抹干水分；2. 先用锅把花椒炒热，继下入盐炒烫…更多美食做法：捆肘卷

3. 香油撕鸡：家常菜谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱；1. 将鸡从脊背处用刀剖开，掏出内脏洗净；2. 再斩去头脚，拆净大小骨头，放入盆内…更多美食做法：香油撕鸡

4. 血肠：家常菜谱 肺调养食谱 贫血食谱；1. 把生猪血放入盆内，凝成块的要划碎；2. 白肉汤烧热，加入精盐、花椒、味精、胡…更多美食做法：血肠

5. 糖醋笋条：家常菜谱 健脾开胃食谱；1. 把莴笋去皮，去筋洗净，切成4厘米长、1厘米见方的条；2. 用精盐拌匀，腌1小…更多美食做法：糖醋笋条

6. 炭烤鲢鱼串：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 将鱼肉洗净，斜切成长3厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的片，放在盆内；2. 盆内…更多美食做法：炭烤鲢鱼串

7. 酸辣莲藕：家常菜谱 便秘食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱；1. 泡椒、生姜均洗净切细丝；2. 将嫩藕去蒂、根，洗净，削去外皮，切成6厘米长的…更多美食做法：酸辣莲藕

8. 烧白鳝：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 贫血食谱；1. 将白鳝（河鳗）放入盆内，刷净外膜，放入温水中略烫一下，去尽黏液，剖腹取出内脏…更多美食做法：烧白鳝

9. 辣味海带丝：家常菜谱 补气食谱 补血食谱 气血双补食谱 美容菜谱 骨质疏松食谱；1. 把海带洗净切成细丝，用开水烫一下；2. 控净水晾凉，放入盆内；3. 鸡脯肉煮…更多美食做法：辣味海带丝

10. 拌五味干丝：家常菜谱；1. 将豆腐干平劈成薄片，再切成细丝，放入盆内，用沸水反复浸烫三四次，直至绵软，无…更多美食做法：拌五味干丝