瓜片-川菜 美食列表

1. 酱辣黄瓜：川菜；1、将腌黄瓜用清水洗一下，切成厚3厘米的方形片，用水浸泡1小时，中间换2次水，捞出…更多美食做法：酱辣黄瓜

2. 姜丝黄瓜卷：鲁菜 利尿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱；1.嫩黄瓜切去两头，切成2厘米长的段，沿一个方向用刀片成长片。 2.长黄瓜片放盆中…更多美食做法：姜丝黄瓜卷

3. 木犀瓜片：鲁菜 补血食谱 利尿食谱 益智补脑食谱 清热去火食谱；1. 将鸡蛋磕在碗内搅匀；2. 黄瓜洗净，切成菱形片；3. 炒勺上火加热，倒入鸡蛋…更多美食做法：木犀瓜片

4. 爆两样：鲁菜；（１）肠斜切段。猪肝切片，用水淀粉、鸡蛋液挂糊。（２）碗中放酱油、醋、料酒、盐、味…更多美食做法：爆两样

5. 油吃麻辣茭瓜：湘菜 素斋菜 便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱；1. 先把茭瓜的外皮扒去，洗干净后，改刀切成7 厘米长、3.5 厘米宽、2毫米厚的…更多美食做法：油吃麻辣茭瓜

6. 芙蓉雪藕：浙菜；1.将藕洗净，去皮切片，用开水烫后投凉。2.将蛋清放入碗内加200克清水、盐、味精…更多美食做法：芙蓉雪藕

7. 瓜片腰花：沪菜 便秘食谱 咳喘食谱 减肥菜谱 动脉硬化食谱；1.鲜蘑菇洗净，表面剞上十字刀花，每只斜剖两片，呈腰花状。胡萝卜，莴笋洗净去皮，切…更多美食做法：瓜片腰花

8. 酸辣瓜片：西北菜；先将鲜红辣椒洗净、去瓤、籽，切成丝。然后将冬瓜洗净、去皮、瓤，切成片，用开水焯熟装…更多美食做法：酸辣瓜片

9. 丁香烤羊腿：云贵菜；1、羊腿洗净，用竹扦在两面戳10个孔，放入精盐、味精、胡椒粉、葱姜揉透，腌渍1小时…更多美食做法：丁香烤羊腿

10. 大黃瓜泡菜：港台菜；(1)將大黃瓜洗淨瀝乾水份後，縱切成4等份長條後，再橫切成1公分寬薄片備用。(2)…更多美食做法：大黃瓜泡菜