牛腩-川菜 美食列表

1. 竹笋烧牛腩：川菜 气血双补食谱 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱；1.牛腩剁成小块，竹笋切成段。2.锅内加少许油烧热，下入牛腩块小火煸炒至水分干，放…更多美食做法：竹笋烧牛腩

2. 红酒牛腩：川菜；1.牛腩切小块，然后和冷水在锅里煮，沸腾了就把上面的沫子和水倒掉，用清水洗牛腩2.…更多美食做法：红酒牛腩

3. 红牛腩：粤菜 补血食谱 青少年食谱 补虚养身食谱；1. 把牛腩用沸水滚至九成熟，取起斩成小方块；2. 蒜切成茸备用；3. 淀粉放碗内…更多美食做法：红牛腩

4. 干煸牛腩：粤菜 补气食谱 贫血食谱；1. 将牛腩肉洗净，放入沸水锅内煮至断生，捞出；2. 沥水后的牛肉切成小方块，每块…更多美食做法：干煸牛腩

5. 当归牛腩：闽菜；1.将牛腩洗净，下沸水锅煮20分钟捞出，切成3.3厘米长、2.6厘米宽的块。冬笋切…更多美食做法：当归牛腩

6. 牛腩煲：徽菜；1，牛腩切块先用水加葱、姜、酒煮开后捞起备用2，胡萝卜切块，洋葱切丝，大蒜切片，放…更多美食做法：牛腩煲

7. 京葱牛腩：京菜；1、将牛腩肉两面剞斜刀，抹一层酱油，京葱切成段用油锅炸成金黄色；2、坐锅点火放入油…更多美食做法：京葱牛腩

8. 秘制黑胡椒煲牛腩：家常菜谱；1、 将牛腩洗净切块，入凉水锅煮沸，去净血沫捞出。2、 洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚…更多美食做法：秘制黑胡椒煲牛腩

9. 紅燒牛肉：港台菜；(1)先將牛腩用熱水川燙去血水後洗淨，另取一只容器放入牛腩與中藥滷包，加水6杯先煮…更多美食做法：紅燒牛肉

10. 紅燒牛腩：港台菜；(1)將牛腩洗淨切寸段，用熱水汆燙去除血水後洗淨撈乾備用，將材料Ｂ分別處理好備用，…更多美食做法：紅燒牛腩