烧开-川菜 美食列表

41. 天门滑鱼：湖北菜；①草鱼切片备用，将豆芽焯水后卧在碗底。②锅内加水，放姜末烧开，加入醋和料酒。倒入调…更多美食做法：天门滑鱼

42. 干烧开片鲤鱼：东北菜 利尿食谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱；1. 将鱼宰杀刮鳞、去鳃、去内脏后洗净，从脊背片开至鱼尾，劈成对尾大片，剔脊骨刺，…更多美食做法：干烧开片鲤鱼

43. 五香酱驴肉：东北菜 补气食谱 补血食谱 补虚养身食谱；1. 将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5 小时；2. 将汤锅置火上，注入清水烧开，放入…更多美食做法：五香酱驴肉

44. 虾籽烧茭白：西北菜 便秘食谱 清热解毒食谱；1. 鲜茭白剥去外皮，切成滚刀块；2. 葱、姜切成末；3. 虾籽用黄酒泡软；4. …更多美食做法：虾籽烧茭白

45. 卤牛肉：西北菜；1、整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。2、烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后…更多美食做法：卤牛肉

46. 熏五香兔肉：江西菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱；1. 将去皮净膛的家兔洗净，放在冷水中浸泡6 至8 小时，捞出；2. 将兔肉再放在…更多美食做法：熏五香兔肉

47. 红烧素肚：清真菜；1.素肚切片、香菇泡软切丝。2.水烧开，加入酱油、素肚、香菇、枸杞待烧开。3.转小…更多美食做法：红烧素肚

48. 手抓羊肉：清真菜；1、将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净。香菜去跟洗净消毒，切成二分长的段。…更多美食做法：手抓羊肉

49. 母油葫芦鸭：家常菜谱；1.将鸭斩去脚，从头下宰口处顺颈骨划6厘米长的刀口，齐宰口处用刀切断颈骨，去掉鸭舌…更多美食做法：母油葫芦鸭

50. 素烧腐竹：家常菜谱 私家菜；做法：1. 事先将腐竹泡软，切成4厘米长的段；2. 勺内加底油30克烧热，放入姜丝…更多美食做法：素烧腐竹