炒豆-川菜 美食列表

31. 巧炒豆渣：家常菜谱；1、将豆腐渣用纱布口袋装好后用清水冲洗至水清，沥干水分，下锅中煸炒至干。青豆头天水…更多美食做法：巧炒豆渣

32. 炒豆腐松：家常菜谱；1.老豆腐切成大块，放入开水锅中，加入1克盐，加盖，在中火上将豆腐烧到起孔，捞出，…更多美食做法：炒豆腐松

33. 鱼松炒豆芽：家常菜谱；1、将鱼肉和肥猪肉剁碎按照6：1的比例掺在一起，加入香菜末、蒜蓉、姜末、生粉、少许…更多美食做法：鱼松炒豆芽

34. 番茄炒豆腐：家常菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱；1. 豆腐切小块；2. 葱洗净切段；3. 番茄去蒂切块；4. 起油锅，下葱爆香，加…更多美食做法：番茄炒豆腐

35. 肉片炒豆腐：私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱；1.羊肉切成片；豆腐切成3厘米见方的块；木耳用水泡上，涨发后择洗干净；菠菜择洗干净…更多美食做法：肉片炒豆腐

36. 白木耳炒豆腐：私家菜 青少年食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱；1. 将豆腐洗净，切成小方丁，下入开水锅内焯透，捞出过凉，控水，加水淀粉拌匀上浆；…更多美食做法：白木耳炒豆腐

37. 炒豆腐泥：私家菜 便秘食谱 老人食谱 减肥菜谱 高血压食谱；1.豆腐削去底和上皮，压成豆腐泥。2.锅架火上，放20克油烧热，放入豆腐泥炒干水分…更多美食做法：炒豆腐泥

38. 抓炒豆腐：私家菜 更年期食谱 骨质疏松食谱；1.豆腐去边皮，切成香糕般的条块，滚上面粉(要六面粘到)，排列盘中，取小碗放酱油、…更多美食做法：抓炒豆腐

39. 马蹄炒豆苗：私家菜 便秘食谱 学龄期儿童食谱 明目食谱 防癌抗癌食谱；1. 将马蹄（荸荠）去皮洗净，切成圆片；2. 豌豆苗择洗干净；3. 胡萝卜洗净切圆…更多美食做法：马蹄炒豆苗

40. 香菇炒豆皮：私家菜 便秘食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 骨质疏松食谱；1.将大香菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，捞出，挤去水，切成片。将豆皮用清水洗…更多美食做法：香菇炒豆皮